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Himbeere

kleine gourmandise Nr. 56
BuchGebunden
Verkaufsrang2961inEssen und Trinken
EUR14,50

Beschreibung

Erfahren Sie, was es mit dem Traum vom Himbeer-Reisepass auf sich hat, warum Himbeertriebe das bessere Insektenhotel sind, wie Sie Ihre Ernte mit dem richtigen Schnitt verdoppeln, wie Sie mit einer Himbeere sensationell preisgünstig die Pflanzengesundheit und Biodiversität riesengroßer Areale erfassen und vieles mehr, dazu die allerbesten, oft verblüffenden Rezepte aus den Früchten, Sprosstrieben und Blättern.Ernährungswissenschaftlerin und Wildpflanzenspezialistin Margot Fischer zeichnet ein umfassendes Portrait einer ihrer Lieblingsfrüchte.
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Details

ISBN/EAN978-3-99136-058-2
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum13.09.2024
Reihen-Nr.56
Seiten60 Seiten
SpracheDeutsch
IllustrationenIllustrationen von Linda Wolfsgruber
Artikel-Nr.18299939
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Reihe

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Autor

Margot Fischer ist Ernährungswissenschafterin und Anglistin. Nach vielen Jahren in der Forschung und der Gastronomie widmet sie sich nun vorwiegend dem Schreiben von Büchern und Artikeln, die neben kulturhistorischen Aspekten die unkomplizierte Umsetzung wissenschaftlicher Erkenntnisse in die genussreiche Praxis gesunder und umweltschonender Ernährung darlegen.