Spargel

mandelbaums kleine gourmandisen

von

Haslinger, Ingrid

BuchGebunden

Verkaufsrang4413inEssen und Trinken

EUR14,50

ins Einkaufssackerl

Merkzetterl

Beschreibung

Seit jeher galt der Spargel als elitär. Kaiser Augustus soll ein so großer Spargelfan gewesen sein, dass seine Befehle mit dem Satz endeten: »... citius quam asparagus coqunatur«, was so viel heißt wie: Der Auftrag solle schneller ausgeführt werden, als der Spargel zum Kochen brauche. Der vierte Band von mandelbaums kleinen gourmandisen widmet sich einer Kulturpflanze, die bereits im Mittelalter als Genuss- und Heilpflanze bekannt war. Auch die alten Griechen wussten den Spargel zu schätzen. Ärzte wie Hippokrates trockneten die Wurzeln und gewannen daraus eine stark harntreibende Medizin. In der Küche ist die kalorienarme Gemüsesorte ein Allrounder. Man kann sie roh, gegart, gebraten oder auch gebacken genießen. An wertvollen Inhaltsstoffen mangelt es dem Spargel nicht.

Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/EAN978-3-85476-505-9

ProduktartBuch

EinbandGebunden

Verlag

mandelbaum verlag eG

Erscheinungsdatum15.03.2016

ReiheMandelbaums Feine Gourmandisen

Reihen-Nr.04

Seiten60 Seiten

SpracheDeutsch

Artikel-Nr.8051486

WarengruppeEssen und Trinken

Weitere Details

Unser Service

ÖSTERREICHWEIT VERSANDKOSTENFREI FÜR BESTELLUNG AB 20 EUR!
Filialverfügbarkeit ist bei lagernden Titeln ersichtlich
Abholung in einer unserer Buchhandlungen
30 Tage Rücktrittsrecht

Lieferbarkeit

Der angebotene Artikel ist in der Regel innerhalb 48 Stunden versandfertig. Sollte es wider Erwarten nicht so sein, erhalten Sie eine Benachrichtigung.
Achtung Schulartikel (Lehrbücher/Lösungshefte) können eine längere Lieferzeit haben.

Bewertungen

Kommentar verfassen

Autor