Zimt

mandelbaums kleine gourmandisen

von

Henss, Rita

BuchGebunden

Verkaufsrang3454inEssen und Trinken

EUR14,50

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Beschreibung

In China wird Zimt seit mindestens 4400 Jahren verwendet, die Ägypter kannten und verwendeten Zimt seit 1600 v.Chr. als Gewürz und Heilmittel und balsamierten damit ihre Mumien ein. Heute weiß man, dass Zimt in der allerersten Liga der Naturheilmittel mitspielt. Längst haben wissenschaftliche Studien die antimikrobielle Wirkung des Zimts bestätigt, außerdem senkt er die Blutzuckerwerte und den Cholesterinspiegel. Als wärmendes Gewürz kurbelt er den Stoffwechsel an, was auch hilfreich sein kann, wenn man Gewicht verlieren möchte. Und jenseits der Zimtschnecke eröffnet sich ein weites kulinarisches Spektrum: Marokkanisches Lamm, indische Möhren, Zimt-Mandelsuppe mit Huhn, ayurvedisches Müsli mit Apfel und Ingwer ...

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Details

ISBN/EAN978-3-85476-514-1

ProduktartBuch

EinbandGebunden

Verlag

mandelbaum verlag eG

Erscheinungsdatum15.09.2016

ReiheMandelbaums Feine Gourmandisen

Reihen-Nr.08

Seiten59 Seiten

SpracheDeutsch

Artikel-Nr.12736927

WarengruppeEssen und Trinken

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