Fenchel

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 26

von

Ciccaglione, BrunoWolfsgruber, LindaIllustrationenSchmidt, SandraÜbersetzung

BuchGebunden

Verkaufsrang2961inEssen und Trinken

EUR14,50

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Beschreibung

»Der Fenchel, wie auch immer er gegessen wird, macht den Menschen fröhlich und vermittelt ihm angenehme Wärme, guten Schweiß und gute Verdauung ...«, schrieb Hildegard von Bingen. Schon in der Antike wusste man um seine heilbringende Wirkung. Dennoch wird Fenchel in der Küche eher wenig zum Einsatz gebracht, dabei ist seine Knolle ein Allroundbegleiter zu Fisch- und Fleischgerichten. Fenchel ist universell einsetzbar, sowohl als Heil- als auch Genussmittel.

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Details

ISBN/EAN978-3-85476-845-6

ProduktartBuch

EinbandGebunden

Verlag

mandelbaum verlag eG

Erscheinungsdatum15.09.2019

ReiheMandelbaums Feine Gourmandisen

Reihen-Nr.26

Seiten59 Seiten

SpracheDeutsch

IllustrationenMit Illustrationen von Linda Wolfsgruber

Artikel-Nr.15919702

WarengruppeEssen und Trinken

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