Tomate

kleine gourmandise Nr. 43

von

Silla, Tatiana Y.Wolfsgruber, LindaIllustrationen

BuchGebunden

Verkaufsrang3778inEssen und Trinken

EUR14,50

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Morawa Wollzeile, Wien

Beschreibung

Die Tomate, in Österreich auch der Paradeiser, ist eng mit der Kartoffel, der Paprika und der Aubergine verwandt, aber auch mit der Tollkirsche oder dem Tabak. xitomatl, dem Wort für diese Beere in der Aztekensprache Nahuatl, entstammt der heute übliche Name. Und wie sehr viele der heute in Europa gängigen Lebensmittel kommt die Pflanze aus Lateinamerika. Die Autorin, für die sich mit der Tomate ein »Konzentrat aus Erinnerungen« an ihre sizilianische Familie verbindet, folgt in Rezepten und Kulturgeschichte den Spuren der vielseitigen Pflanze.

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Details

ISBN/EAN978-3-85476-939-2

ProduktartBuch

EinbandGebunden

Verlag

mandelbaum verlag eG

Erscheinungsdatum22.03.2022

ReiheMandelbaums Feine Gourmandisen

Reihen-Nr.43

Seiten60 Seiten

SpracheDeutsch

IllustrationenIllustrationen von Linda Wolfsgruber

Artikel-Nr.17317279

WarengruppeEssen und Trinken

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