Die georgische Tafel

Mit 151 Rezepten

von

Ansari, Nana

BuchGebunden

Verkaufsrang5029inEssen und Trinken

EUR27,95

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Beschreibung

Hier finden sich aufwändige neben einfachen Rezepten, vegetarische Gerichte neben Fleischkost, auch Freunde von eingelegtem Gemüse, von selbst gemachten Murabas und Saucen werden bei Nana Ansari fündig. Frische Kräuter und Gewürze spielen in nahezu allen Vor- und Hauptspeisen eine zentrale Rolle ebenso wie Granatäpfel oder Walnüsse. Das Buch führt in die Esskulturgeschichte des Landes ein und gibt 151 Rezeptbeispiele, die es ermöglichen, an dieser alten Kultur kulinarisch teilzuhaben.

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Details

ISBN/EAN978-3-85476-587-5

ProduktartBuch

EinbandGebunden

FormatLeinen

Verlag

mandelbaum verlag eG

Erscheinungsdatum15.09.2018

ReiheMandelbaums Feine Gourmandisen

Seiten224 Seiten

SpracheDeutsch

Illustrationenschwarz-weiß Fotografien aus Georgien

Artikel-Nr.14880274

WarengruppeEssen und Trinken

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Autor

Ansari, Nana

Nana Ansari stammt aus Georgien und lebt als Künstlerin in Wien. Sie betreibt dort das Café Ansari, ein georgisches Restaurant.