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Das große Buch der Pasteten

BuchGebunden
Verkaufsrang3443inEssen und Trinken
EUR84,95
Heute lagernd in Filiale

Beschreibung

Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100 klassische und moderne Rezepte von acht Spitzenköchen. Die Rezepte umfassen Pasteten, Terrinen, Sülzen und mehr mit Gemüse, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, mit Wild mit Käse und süße Kreationen. Interessantes rund um das Thema und Geheimnisse unserer Spitzenköche sind auf den im Buch eingestreuten Sonderseiten zu erfahren.
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Details

ISBN/EAN978-3-8338-3338-0
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum07.09.2013
ReiheTeubner Edition
Seiten320 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationen700 Fotos
Artikel-Nr.5354578
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