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Gerichte mit Geschichte

Ein biografieorientiertes Kochbuch
BuchGebunden
Verkaufsrang72639inMedizin - Pharmazie
EUR26,50

Beschreibung

Ohne Biografiewissen funktioniert die Arbeit mit älteren Menschen nicht. Doch das reine Abfragen von Lebensdaten reicht nicht aus.Dieses Buch präsentiert einen neuen, interessanten und praxisnahen Ansatz: Mitarbeiter und Bewohner erleben gemeinsam die "gute alte Arbeit" des Kochens und Backens. Die Bewohner erfahren Wertschätzung und Beachtung; die Mitarbeiter profitieren von den Erfahrungen der älteren Menschen.Damit ist diese Sammlung nicht nur ein interessantes Koch- und Rezeptbuch. Es ist darüber hinaus eine ideale Arbeitshilfe für die praktische Begleitung älterer und ggf. pflegebedürftiger Menschen.
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Details

ISBN/EAN978-3-89993-248-5
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum28.09.2011
ReihePflege
Reihen-Nr.Pflege
Seiten104 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationen82 Farbfotos, mit Lesebändchen
Artikel-Nr.3677597
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Reihe

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Autor

Die AutorenDr. Marcus Waselewski ist Geschäftsführer der Caritas-Trägergesellschaft St. Mauritius gGmbH (ctm). Er ist Einrichtungsleiter im Altenhilfezentrum St. Antonius in Aschersleben sowie im Caritas Altenpflegeheim Kardinal-Jaeger-Haus in Oschersleben, beide in Trägerschaft der ctm.Kathrin Hoppe ist Krankenschwester und zentrale Qualitätsbeauftragte für den Bereich der Altenhilfe der ctm in Magdeburg.

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