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BEEF! RAW

Meisterstücke für Männer
BuchGebunden
Verkaufsrang4411inEssen und Trinken
EUR19,95

Beschreibung

Mehr als nur Carpaccio! Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes - schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Ein-machgläser durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band. Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks!Bisher in der Reihe erschienen:BEEF! STEAKSBEEF! GRILLENBEEF! CRAFT BIERBEEF! WURSTBEEF! NOSE TO TAIL
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/EAN978-3-96033-010-3
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum26.05.2017
ReiheBEEF!-Kochbuchreihe
Seiten254 Seiten
SpracheDeutsch
Illustrationenzahlreiche Farbfotos
Artikel-Nr.13882876
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