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Kuchenmaistrey
ISBN/GTIN

Kuchenmaistrey

A 15th-Century German Cookbook
BuchKartoniert, Paperback
Verkaufsrang17344inEssen und Trinken
EUR13,95

Beschreibung

The Kuchenmaistrey was the first cookbook to be printed in German and one of the most influential ones. Its 196 recipes open a window into the world of 15th-century upper-class German cuisine, often fascinating, sometimes alarming, and occasionally absolutely delicious. An English translation of and commentary on the 1490 edition is made available to food and history enthusiasts for the first time here.
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Details

ISBN/EAN978-1-7397414-2-6
ProduktartBuch
EinbandKartoniert, Paperback
Verlag
Erscheinungsdatum28.11.2023
SpracheEnglisch
Artikel-Nr.43672357
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